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牛肋条肉没有筋,吃起来特别嫩,咖喱很温和,不辛辣,汤汁拌饭吃很棒。
用料
软烂不辣的咖喱牛肉的做法
牛肋条洗干净后浸泡,挤干水分,用木瓜腌制
洋葱切片
蒜切片
牛肋条下锅煎至金黄色
蒜和洋葱炒出香味
把肉放进去炒
炒掉水分后放入砂锅
加入咖喱酱
加入椰奶
隔水慢炖4个小时
熟啦
肉特别嫩
小贴士
这是我吃的最嫩的咖喱牛肉,没有之一。