家常五分钟舔干净盘子的咖喱炸猪排饭（空气炸锅）做法，五分钟舔干净盘子的咖喱炸猪排饭（空气炸锅）食谱与做法

做饭两小时吃饭五分钟的典型，因为好吃所以每次吃得都很快很多，捂脸......

用料  

五分钟舔干净盘子的咖喱炸猪排饭（空气炸锅）的做法  

1. 猪大排洗净吸干水分，用刀背将大排正反面敲松；

2. 双面抹蚝油，加盐、黑胡椒抹匀，腌1个小时，时间越久越入味；

3. 腌好的猪排均匀的裹上面粉；

4. 裹蛋液；

5. 裹面包糠；

6. 空气炸锅底面刷薄薄的油，猪排正面刷薄薄的油；

7. 200度10分钟，翻面再烤5分钟；

8. 切块铺在米饭上；

9. 炸猪排之前先煮咖喱酱，热锅下油，加入洋葱和青椒翻炒出香味；

10. 加土豆丁炒至土豆变色；

11. 沽一点水，加两大勺油咖喱，其他的咖喱块咖喱酱都行，看自己喜欢的口味，我后面的调味是针对这款油咖喱的；

12. 喜欢吃辣，所以加了辣椒粉，不喜欢可以不放，3勺盐、2勺糖、半勺鸡精，加水盖锅盖煮；

13. 煮到土豆丁软烂，用锅铲把土豆压压碎，咖喱酱浓稠就是这样来的，煮到自己喜欢的浓度，试试味道，觉得淡可以再加点盐，因为猪排不太咸；

14. 咖喱酱淋在猪排和米饭上，完成。