想做菜做得清淡的时候,西红柿简直万能!
用料
鸡胸肉 | 500克 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
孜然粉 | 少许 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 少量 |
辣椒 | 1个 |
姜 | 5-7片 |
糖 | 少许 |
芝麻 | 少许 |
食用油 | 3小勺 |
胡萝卜 | 1根 |
西红柿 | 2小个 |
烤鸡胸肉清淡版的做法
鸡胸肉切成大块,拌入盐,生抽,料酒,醋,耗油,拍过的姜片,辣椒,撒上黑胡椒粉,孜然粉,浇上3小勺食用油,拌匀,腌制10分钟。
腌制鸡肉的同时,烤箱180度预热10分钟,在烤盘底刷一层食用油。
在烤盘底部铺上一层胡萝卜,胡萝卜上刷一层油,撒上一点点食盐。
在胡萝卜上铺上一层腌好的鸡胸肉。
在鸡胸肉上铺上一层西红柿,撒上一点点糖增加甜味,控糖的人也可不撒。撒上一点点食盐,最后撒上芝麻。
烤箱180度烤30分钟左右,就可以吃啦!
我加的盐,糖,酱油等等都非常少,所以整体口味清淡,你们做的时候自己适量添加。
这道菜底层的胡萝卜吸了一些汁水很甜,鸡肉夹在中间层不干不柴,表层的西红柿酸酸甜甜很好吃,鸡肉加了孜然粉很香,放的一个小红辣椒很点睛,有微微的辣味。