喝完这个汤，全身暖呼呼。是一到两人份噢。偶然做成的，所以没拍步骤图。味道像外卖的韩国大酱汤，只是里面食材不一样。
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 菇类 | 适量 |
| 辣椒 | 1个 |
| 肥牛 | 10块左右 |
| 韩式辣酱 | 1勺 |
| 盐 | 2小勺 |
| 油 | 适量 |
| 蒜 | 1个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 半勺 |
暖呼呼减脂蔬菜汤的做法
锅内倒水煮开，放入肥牛煮熟捞起备用。不要煮太久，变色了就行。
蔬菜的备菜：辣椒洗净切小段，用有点辣味但是不会太辣的那种绿色辣椒。菇类洗干净，弄成小段，我用的是蟹味菇和平菇。番茄切小块，不用去皮。
把蒜拍扁切碎粒，我用的是紫色的小小个的那种蒜。找个瓷锅，中火热油，转小火倒入蒜粒翻拌。
闻到蒜香味后，倒入番茄粒，转中火，继续翻拌。番茄软化出一定的汁后，倒入所有菇，继续翻拌一下，盖盖子中火闷两三分钟。
倒入清水与蔬菜平齐，不要没过蔬菜。加入两小勺盐，半勺耗油，一勺韩国辣酱，一勺生抽。搅拌一下，煮个十秒钟尝尝味道，淡了再适量加点调味料。
加入肥牛和辣椒段，盖盖子继续煮三分钟左右即可关火。
小贴士
这个汤会有点辣，不能吃辣人士不建议尝试。
番茄不用完全煮烂，这样口感更好。
吃不了完全没有油的减脂餐，不过这个汤已经算是比较清淡健康，调味料较少，而且也很好吃。