孩子快开学了,当娘的总想把所有好吃的都让孩子尝一尝👦
用料
红薯 | 个 |
葵花籽油 | 适量克 |
玉米淀粉 | 适量克 |
黑芝麻 | 三克 |
番茄酱 | 一勺 |
白砂糖 | 一勺 |
白醋 | 少许 |
酸甜红薯条的做法
红薯去皮切条过水(请忽略我不能直视的刀功😂😂)
红薯条上均匀裹上玉米淀粉
油温六成热下锅炸(我用的是自己家榨的葵花籽油,会起泡)
控油捞出,炸好是这种颜色,
油热倒入调好的汤汁(番茄酱 白砂糖 白醋),熬致浓稠,倒入炸好的红薯条黑芝麻,翻炒均匀装盘即可
小贴士
主要是注意油温,别把红薯炸糊了,里边还没熟