外焦里嫩的蔓越莓烤年糕,酸甜可口,就是凉了也不硬哟。做起来也是非常的简单,拌一拌,再烤一烤,半小时就可以轻松搞定!
用料
糯米粉 | 160克 |
牛奶 | 155克 |
鸡蛋 | 1个 |
橄榄油 | 30克 |
糖 | 30克 |
泡打粉 | 3克 |
蔓越莓 | 30克 |
葵花籽仁 | 少许 |
酸甜可口的蔓越莓烤年糕的做法
准备好全部需要的食材,烤箱直接180度预热。
糯米粉、泡打粉倒入厨师机面桶内,低速混合下。
然后加入牛奶、全蛋液、橄榄油、细砂糖一起搅打均匀。
蔓越莓干切碎。
倒入厨师机内,再次拌匀。
披萨盘垫上油纸。
倒入搅拌好的面糊。
表面再撒上蔓越莓干跟葵花籽仁。
把披萨盘放入预热好的烤箱,180度烘烤30分钟即可。
成品照
成品照
成品照
成品照
小贴士
1.非常喜欢蔓越莓的话,可多放一点。
2.烤箱的时间、温度需要自己根据自己家烤箱的脾气酌情调整。
3.这里使用的是倍科厨师机K6,高颜值、真静音,家庭烘焙必备的好帮手哟!