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用料
酸甜口精英海带的做法
我买的盐渍的海带扣,泡了一上午,中间勤换水。然后解开海带扣,切成菱形段。
开水海带下锅,煮三分钟左右。捞出过凉水,盛出。同时,切好蒜片。有条件喜欢辣的,可以放些小米辣,切段。
一勺酱油。
一勺陈醋。
少许盐,鸡精,香油。
一勺白糖。搅拌一下,直到白糖融化。然后盖上盖子,放进冰箱冷藏一下午。
晚饭时取出,已经泡好了。
盛到小碗中。做一次可以吃很多次。酸甜口爽口。