家常「糖醋小排」好吃的根本停不下来!做法,「糖醋小排」好吃的根本停不下来!食谱与做法

味美阁 人气:2.64W
「糖醋小排」好吃的根本停不下来!的做法步骤图

用料  

猪肋排 一斤多
姜片 少许
三根
一圈
老抽 一圈
生抽 一圈
米醋 两圈
冰糖 一小碟
一小勺
白胡椒粉 少许
味精 几粒

【糖醋小排】好吃的根本停不下来!的做法  

  1. 准备好以上材料

    「糖醋小排」好吃的根本停不下来!的做法步骤图 第2张
  2. 热锅冷油,爆香葱白和姜片

    「糖醋小排」好吃的根本停不下来!的做法步骤图 第3张
  3. 肋排入锅翻炒

    「糖醋小排」好吃的根本停不下来!的做法步骤图 第4张
  4. 翻炒至变色带一点焦黄(需要一些耐心)

    「糖醋小排」好吃的根本停不下来!的做法步骤图 第5张
  5. 锅边加料酒,加一圈老抽,一圈生抽和一圈醋,均匀上色后,加入开水或者啤酒没过肉,中火盖上盖子。

    「糖醋小排」好吃的根本停不下来!的做法步骤图 第6张
  6. 一刻钟后,开盖翻炒,加入冰糖,转小火,继续煮一刻钟。

    「糖醋小排」好吃的根本停不下来!的做法步骤图 第7张
  7. 现在肉已经上色,汁水泡泡也越来越大,加入盐,白胡椒和葱绿,开中火收汁。出锅加味精前,再淋锅边淋一圈米醋。

    「糖醋小排」好吃的根本停不下来!的做法步骤图 第8张
  8. 装盘!油光锃亮,喷香扑鼻,好吃的根本停不下来!

    「糖醋小排」好吃的根本停不下来!的做法步骤图 第9张
最近更新
猜你喜欢