以前每年新蒜下来时
妈妈都会做糖醋蒜
真的老少皆宜全家喜爱
如今远嫁的我只有自己动手做了
用料
白糖 | 2斤 |
香醋 | 2斤 |
盐 | 200克 |
高度白酒 | 15克 |
冰糖 | 适量 |
大蒜 | 6斤 |
超简单全家人都喜欢的糖醋蒜的做法
大蒜清理干净外皮和根部
不用洗放食盐腌制
使每一颗大蒜都裹上一层薄盐腌制两天
拿出来风干表面水分一层蒜一层糖放均匀
加入醋
我做了白醋和陈醋两种最后再放一块冰糖
加入一小瓶盖高度白酒
盖上盖子静待1-2个月就可以了吃了这里是我做的白醋的
酸甜爽脆 非常可口哦