家常馒头「无味开花馒头」做法,馒头「无味开花馒头」食谱与做法

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馒头「无味开花馒头」的做法步骤图

无味白馒头是我姐的大爱 😄
这次姐过敏了 💔
什么都不能吃☹️
做了些给她吃吃 💪
瘦的不成样子了🥺
心疼她🌹

用料  

面粉 1500克
粘米粉 100克
糯米粉 75克
酵母 0.5勺
老酵母 0.5勺
2勺
3分之一勺
白糖 1勺
和面 适量「面粉的吸水量不同」

馒头「无味开花馒头」的做法  

  1. 和面 发酵

    馒头「无味开花馒头」的做法步骤图 第2张
  2. 撒干粉 尽量的多揉💪好不好吃 关键就是在于揉多久😁

    馒头「无味开花馒头」的做法步骤图 第3张
  3. 揉到光滑细腻😜

    馒头「无味开花馒头」的做法步骤图 第4张
  4. 搓成粗条备用

    馒头「无味开花馒头」的做法步骤图 第5张
  5. 摘取一小团 底部沾上干面粉 依次摆放好 间隔距离不要太近 免得好后 外观不好看😂用黑芝麻点缀 更有食欲😜

    馒头「无味开花馒头」的做法步骤图 第6张
  6. 水开后放入蒸锅大火蒸15分钟 关火3分钟 出锅

    馒头「无味开花馒头」的做法步骤图 第7张
  7. 第二锅 白馒头太白了 摘取后 每个馒头上放了那么几粒黑芝麻 装饰😂

    馒头「无味开花馒头」的做法步骤图 第8张
  8. 第二锅更好看 第一锅蒸时 也不闲着 揉着余下的面团 才会蒸出比第一锅要好看的开花白馒头😄

    馒头「无味开花馒头」的做法步骤图 第9张
  9. 一个个白嫩柔软 吃一口回味无穷😁

    馒头「无味开花馒头」的做法步骤图 第10张
  10. 切片粘上鸡蛋液也很好吃😋

    馒头「无味开花馒头」的做法步骤图 第11张
  11. 煎至两面金黄即可

    馒头「无味开花馒头」的做法步骤图 第12张
  12. 😋

    馒头「无味开花馒头」的做法步骤图 第13张

小贴士

多揉揉……水开后放蒸锅大火蒸15分钟 关火焖3分钟开盖 中途千万不要开锅盖 不然走气了就不会开出好看的花了😂

TAGS:馒头 无味
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