家常超级美味的糖醋排骨做法，超级美味的糖醋排骨食谱与做法

用料  

超级美味的糖醋排骨的做法  

1. 肋排洗净，焯水，放两片姜片，料酒，两小片八角，煮大约十分钟

2. 捞出肋排，稍微控干水分。

3. 锅中放油，根据排骨量放，把排骨稍微煎至金黄，放料酒，生抽，或者老家的豉膏，白糖翻遍上色。

4. 翻炒上色，并炒出香味后，加热水，差不多没过排骨，开始焖煮。收汁后，放三勺香醋，继续翻炒，翻炒三四分钟，根据收汁情况定，直至把醋味明显去掉后，上锅。特别美味，超级美味，比饭店的还要好吃