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用料
五香瓜子家庭版本的做法
买的是内蒙古的生瓜子
用水冲洗
第一遍水就很脏
准备调味料,干辣椒忘记放盘子里了
锅里开煮
加盐,可以煮开后尝下味道
煮15分钟
烤箱预热120℃后,把瓜子铺平在烤架上120℃烤30分钟,再转150℃烤40分钟
脆
第二锅,120℃烤60分钟,再转150℃烤20分钟到嘎巴脆。这个方式就是费时间,但是口感比较好
春节居家咳咳瓜子消磨时间