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五香胡萝卜干的做法步骤,五香胡萝卜干怎么做最好吃

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五香胡萝卜干的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

胡萝卜 根
盐 克
红糖
白酒
五香粉

五香胡萝卜干的做法  

  1. 胡萝卜洗净去皮切大长条，撒上盐拌匀

    五香胡萝卜干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 盖上保鲜膜

    五香胡萝卜干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 用重物压在上面（我用一口大铁锅加水加盖）放在阴凉处，腌制24小时

    五香胡萝卜干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 挤干水份（如果不喜欢太咸，可以用凉白开冲洗一遍）然后摊开，放在太阳下晒一二天（冬天家里室内很干燥，一天一夜就干了）

    五香胡萝卜干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 加入适量红糖，五香粉，一点点白酒，用手抓匀至红糖溶化

    五香胡萝卜干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 装进玻璃瓶里，尽量塞紧塞满，放冰箱保存。随吃随取

    五香胡萝卜干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

小贴士

胡萝卜尽量切粗些，不然晒干后会变很小

TAGS：五香 胡萝卜 五香胡萝卜干 好吃
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