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用料
【素食主义】佐餐小菜の五香花生米的做法
准备:花生提前浸泡3~5h,姜切片、蒜头拍松。
煮:将花生米倒入汤锅,加凉水没过花生,放入姜片、蒜头、八角、盐。锅开后,煮约40min,至花生软糯关火。
浸味:关火之后继续浸味,待锅凉后捞出花生,密封置于冰箱,随吃随取即可。