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老李同志一时兴起想吃茄子,而我对鱼香口味一贯没有抵抗力,第一次尝试,效果八错
用料
鱼香茄子酿的做法
①将调好味的肉末酿到茄盒里②过油煎至两面变色变软③热油炒蒜片、豆瓣酱④下煎好的茄盒⑤下调配好的鱼香汁(淀粉水、生抽、香醋、白糖)⑥锅中煎煮一会儿,待收汤汁