用料
牛肉 | 小半碗 |
洋葱 | 半颗 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
胡萝卜 | 4片 |
熟米饭 | 一碗 |
熟黑芝麻 | 少许 |
孜然粒 | 少许 |
孜然洋葱牛肉饭的做法
把饭先闷好,蒜切片 姜切片 洋葱切片 胡萝卜切片 牛肉用料酒生抽十三香油腌制二十分钟入味
多放油,油热后倒入牛肉翻炒至变色尽快盛出,老了牛肉会柴影响口感
炒牛肉的油不用倒,直接倒入蒜姜翻炒至香倒入洋葱胡萝卜翻炒,快熟了倒入牛肉撒少许孜然生抽翻炒盛出
米饭用碗盛出扣在盘子上,撒少许黑芝麻点缀,将菜盛盘端出,美味的食物做好啦
小贴士
牛肉不要炒老,大火