读大学的时候,经常和闺蜜去一家叫乐漫客的小店,里面有个木质的二层小阁楼,只容纳一桌客人,可以躺在桌下的榻榻米上看漫画。那时最喜欢富坚义博的《Hunter *Hunter 》,看到热血处在店里的本子上涂鸦枪花的logo 。楼下的男服务生飘逸的头发像羽毛一样垂下来遮住眼睛,帅气又腼腆。总是点一杯薄荷雪泡,听着他在阁楼下哗啦哗啦摇雪克壶,画面太美不敢看。毕业很多年,再没见到哪里有卖雪泡,连下厨房也没有,干脆自己建一个菜谱。
用料
牛奶 | 240ml |
炼奶 | 两勺 |
薄荷糖浆 | 30g |
冰块 | 10粒 |
淡奶油(如需) | 70g |
细砂糖(如需) | 10g |
薄荷雪泡的做法
#方法1:雪克壶法
准备材料
雪克壶里加入冰块
倒入薄荷糖浆
倒入炼奶
倒入纯奶
合紧雪克壶,噼里啪啦稀里哗啦咕噜咕噜大力摇起来!五分钟胳臂瘦身操开始!
倒入杯中,开喝!╮(╯▽╰)╭
#方法2:打蛋器法
如果不想那么麻烦,或者觉得味道不够浓郁泡沫摇不出那么丰富,可以增加70克左右淡奶油,加入适量白砂糖,打蛋器打到湿性发泡,上述材料(除冰块外)混合均匀后倒入,打蛋器高速搅拌至产生丰富泡沫,倒入杯中加冰享用,非常方便。楼主打蛋器用得顺手所以后来都用这个懒方法!
#方法3:料理机法
#方法4:雪泡粉法
买雪泡粉直!接!冲!兑!你没看错!
小贴士
以上四个方法从难到易,懒癌患者请直接移步到后面排队!第二个方法效果最棒!