可爱的脆脆的小点心
用料
鸡蛋 | 1个 |
糖粉 | 50g |
香橙皮屑 | 1/2个橙 |
低粉 | 50g |
无铝泡打粉 | 1/2量勺 |
无盐黄油 | 50g |
林蕊蕊的喵生活 之 香橙玛德莲的做法
面糊的量正好做这个模具9个。
准备工作:
黄油隔水融化,
刷些黄油在模具上入冰箱冷却,让黄油凝固。
刨好橙皮备用1.在搅拌盆里打入鸡蛋,用手动打蛋器打散。
2.加入糖粉充分搅拌融化。
3.放入橙皮屑搅拌均匀。
4.加入低粉和泡打粉(充分混合过筛),搅拌至柔滑。
5.加入融化的黄油搅拌柔滑。
6.盖上保鲜膜放冰箱冷藏约15分钟。6.取出模具撒些低粉。
预热烤箱170度.
将面糊装入裱花袋挤至模具8分满。放入烤箱中层。烘烤20分钟。
烤好后取出,轻扣两下脱模,将膨起的底面朝上,等热气散去再翻面,完全冷却就好啦。
美美的享用吧。