喜欢吃腊肠的味道,没吃过正宗的煲仔饭,但是这个山寨的是自己喜欢的味道。。。
用料
腊肠 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
小油菜 | 3-5棵 |
生抽,老抽,蚝油 | 准备好! |
有电饭锅就行的煲仔饭,超级简单!!!的做法
把米饭闷上,一个别把水放多了。闷饭的时候把腊肠切片。
水开把洗净的油菜烫三十秒断生,捞出备用。
两匙生抽,一匙老抽,一匙蚝油,三匙凉白开,搅匀备用。
根据自己家电饭锅的煮饭时间,大约还有十分钟饭熟时,把配菜放入,中间打个鸡蛋。盖上继续闷。
饭熟后淋入酱汁。
拌均匀,开吃,照片光没弄好,拍黑了。。。
小贴士
配菜除了腊肠其它可以根据自己的口味随心所欲。做饭的水一定不要放多了,不然影响口感。