最近迷上各种焖饭,排骨焖饭很香,但有点油,这款香菇火腿焖饭,好吃到新高度。
用料
大米 | 2杯 |
干香菇 | 6朵 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
水果玉米 | 半根 |
玉兔鲜嫩火腿肠 | 半根 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
鸡精 | 1茶匙 |
【超美味超简单】香菇焖饭的做法
干香菇温水泡2-3小时,大米洗净加入两米杯泡香菇的水浸泡。
所有食材切1cm左右见方的块。2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖、一茶匙鸡精,加一点点香菇水调匀备用。
起锅小火加一点点油,放入香菇煸炒,倒入料汁翻炒出香味,再倒入米中。加入所有食材,再滴两滴香油,拌匀。按下煮饭键,完成。超级美味,一次能吃两三碗。