朋友从新疆寄了很多红枣,刚好闲着没事做一次期待很久的枣糕!还能当好几次早饭呢!
用料
红枣 | |
牛奶 | 250ml |
鸡蛋 | 3个 |
红糖 | |
面粉 | |
小苏打 | |
植物油 |
电饭煲之枣糕的做法
准备好图上的这些材料,鸡蛋因为家里只有两个了,平时都是三个
将红枣洗净去核,鸡蛋,牛奶(只加到刚好淹到红枣),红糖(爱吃甜就多加,不爱吃就少加)放入搅拌机
打碎到如图所示的状态
加入面粉,加到如图所示的状态,如果想多蒸一些,可以把剩下的牛奶也倒进去,然后再加面粉,加到图上的状态即可,最后加小部分小苏打和少量植物油拌匀
然后倒到电饭煲里按蛋糕键就可以等着吃啦!
小贴士
1.加入面粉要用拌匀的方式,不要搅,要翻拌!
2.枣糕其实和蛋糕是差不多的做法,我用量也没有那么细致,只要和我说的做得差不太多应该都可以做出来!
3.我这个方法的枣糕做好后有点湿软的口感,放凉再吃口感翻倍呀!