用料
剩饭 | 适量(不用很多熬成粥后会膨胀,我用了一碗的剩饭) |
红枣 | 6颗(喜欢可以多放一些煮完打开都是红枣香) |
南瓜 | 一半(我的南瓜比较小) |
红糖 | 两小块大概两根手指的量(喜欢甜多放 因为南瓜炖熟后本身带甜味所以放的比较少) |
【快手超简单】南瓜红枣大米粥(电饭煲版)的做法
这是我南瓜的大小 我用了一半
四分之三切大丁(2cm*2cm) 四分之一切小丁(1cm*1cm) 大概就可以了 问题不大
电饭煲内加入五分之二的水 倒入大南瓜丁和红枣 按下煮饭键 大概二十分钟
这时打开盖子南瓜基本熟透了 倒入剩饭和红糖稍微搅开 一直是煮饭状态 煮大概十分钟
十分钟后打开盖子 可以看到饭已经涨开了 南瓜已经烂透了 现在放入小南瓜丁煮十分钟 完工
南瓜丁分两次放入的原因是在吃的时候还可以略微感受到南瓜的颗粒 一开始都放进去的话都会煮烂掉 口感就不好了
在放入小南瓜丁时如果觉得煮的太干 可以补水进去搅一下 高压锅火候比较难控制 电饭煲的话可以随时查看状态
虽然我的米看起来没有烂开 但是已经入口即化 喜欢更加软烂的口感可以更早一些放进去煮 此版可谓简单又美味的养生粥了~