简单美味,这次做了四人份的饭,全都吃光光,酱汁绝对是煲仔饭最重要的灵魂。👏
用料
腊肠 | 3根 |
蔬菜 | 一大把 |
大米 | 四人份 |
自制酱汁 | 1碗 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 半勺 |
糖 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
林先森厨房·广式腊肠煲仔饭(电饭锅版)💕的做法
1、大米淘水,电饭锅煮饭,水比平时稍微少一点。
2、青菜焯水备用,酱汁提前调好备用。
生抽 两勺
老抽 一勺
料酒 一勺
香油 一勺
糖 一勺
耗油 半勺3、腊肠切片,我用的是皇上皇的二八腊肠,很香。
4、不粘锅中不放油,将腊肠稍微炒一下,逼出自身的油脂。米饭煮10分钟的时候,放入腊肠。
5、米饭煮熟后放入蔬菜,倒入酱汁,继续焖一小会,然后拌好就可以吃啦。