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南瓜刨皮之前忘了拍照了,百度盗图一张。对!就是这个长南瓜🎃小时候看老妈烧南瓜挺麻烦的,要起油锅放生姜了啥的……现在电饭煲一样做,且简单也好吃……
用料
电饭煲烧南瓜的做法
刨皮掏子切片后的南瓜放入电饭煲,加南瓜三分之一的水,加一勺大豆油、一小勺盐、两大块老冰糖,按煮饭键。
煮至南瓜软烂用木铲子压成泥,加入事先做好的糯米团。煮好后别急着开锅,再焖一会就可以吃了。
小贴士
有的老南瓜特别吃水,中间看看水量如太干加点开水继续烧,不过这样的南瓜特别细腻,好吃。糯米团我们这叫做瘪指团(就是小团子用大拇指按扁),冰箱里没吃完的小圆子我也一起加入了。