葱香鸡肉豆皮卷的做法步骤,葱香鸡肉豆皮卷怎么做最好吃

小时候我住在胡同里，常听到各种叫卖声，说来也很有意思，胡同里的各种叫卖声常常是小伙伴们一起玩笑的源泉，先来听听这些有趣的叫卖声吧~~不知道你能听明白几个。
每次听到卖豆皮的在胡同里叫卖我心里就不高兴，因为讨厌吃豆皮，总觉得没滋没味儿的，也好奇为什么大爷大妈们都纷纷上前去买，印象中老爸也爱吃，常见他用豆皮卷着大葱蘸酱吃。
渐渐的我已长大成人，而印象中身强体壮的老爸也悄然变成了小老头，黑发变成了白发，不见了胡同的叫卖声，但老爸对于豆皮的喜爱依旧。每次回家都想着好好陪陪老人，做些他们爱吃的饭菜，一家人坐在一起热热闹闹的团聚，享受亲人陪伴的静谧时光。

无意间一道创新菜让老爸很是欢喜，没想到味道非常鲜香，一改往日普通豆皮的吃法。

用料  

葱香鸡肉豆皮卷的做法  

1. 取鸡胸肉洗净备用。

2. 豆皮放入水中浸泡五分钟左右。

3. 鸡胸肉剁碎，放入少许盐、香葱、五香粉、淀粉，搅拌均匀。

4. 打入一个鸡蛋，鸡蛋可依据个人口味选择放或者不放，甚至多放。

5. 充分搅拌均匀，形成鲜香的鸡肉馅。

6. 浸泡过的豆皮一层一层分开，取一层平铺好。

7. 将鸡肉馅平铺在豆皮上。

8. 卷成卷儿。

9. 取蒸锅放足够的水，将卷好的豆皮上锅蒸20分钟即可出锅。

10. 鸡肉豆皮卷从锅中取出后放凉再切成小段，备姜汁或蒜汁搭配就可以吃啦。我喜欢吃姜汁，所以这里用的是姜汁，如果你喜欢香菜也可以在姜汁或者蒜汁中放入香菜末。
    这道葱香鸡肉豆皮卷整体的味道就是鲜香，鸡肉的肉香伴着淡淡的葱香，使原本平淡无味的豆皮瞬间多滋多味了起来。

小贴士

豆皮有清热润肺，止咳消炎之功效，还可以养胃，解毒，止汗。尤其是儿童吃，可以辅助提升免疫力，帮助智力发展。而鸡胸脯肉中含有较丰富的B族维生素，具有恢复疲劳，保护皮肤的作用