情人节刚过,收到很多好朋友送的糖果,贺卡,然而自己什么都没有送出去,感觉自己真是个差劲的朋友啊。。。所以这几天就在家里做了这么一个学生时代,充满少女心的甜品(其实我就是当零食吃 orz..)边做边吃,做的不好的,全进了我的肚子(此处应有😊脸)。心情越差,做出来的东西却意外地越美好 。
用料
好时黑巧克力 | 200克 |
好时白巧克力 | 200克 |
Pocky原味干(英文叫breadsticks) | 20根 |
sprinkles(撒在上面的装饰) | 适量 |
女友力,朋友力,各种力 max 的pocky !!!的做法
巧克力掰成小块,放入微波炉,加热30秒。如果觉得还有很多没有融化,可以再加热15秒。亲身试验后发现千万不可以超过60秒,因为真的会焦掉。。。那味道,让人肝肠寸断。。。最好的方法其实是水浴加热(就是放在蒸锅上蒸),但微波炉比较省事快捷。
融化好的黑巧克力可以加入nutella,我很喜欢的巧克力酱啦,费列罗里的夹心就是nutella酱。非常非常非常好吃,我都拿勺子直接挖着吃。。。
同理,加热白巧克力,我这里只放了融化好的白巧克力样,其实加热到一半融化就好了,因为可以用勺子慢慢搅拌,余热会将剩下未融化的块状融化。
将breadstick对折成大概12-15cm的长度,然后在碗中沾取巧克力。最好是用刷子,但是我没有刷子,所以是拿小的勺子将巧克力酱淋在breadstick上。尾部留5cm不要淋,是最漂亮的长度lol
淋上巧克力后,一定要垂直在碗中静置一会,让多余的巧克力顺其自然地留下,这样形状才会漂亮。
这些都是我从超市买到的装饰pocky的萌物,我搜过了,淘宝上都有,相信烘培店也会有。因为这些都是很基本的做巧克力和各种烘培的装饰物。
这是撒上“满天星”后的样子。
这是白巧克力和爱心。
其实我是在一个人吃烛光晚餐 :-D 假装是个不孤独的美食家
成品,dangdangdang
做好后需要蒙上保鲜膜,然后放进冷藏30分钟。千万千万千万不要放冷冻!因为会完全黏在盘子上,冻住,然后将pocky移下来的时候就全部断掉了。。。最好的方式,是在盘子上垫一层保鲜膜,再将pocky放在保鲜膜上,然后在Pocky上再罩一层保鲜膜,放入冷藏。