家常女友力颜修生 | 超酥脆红茶饼干做法,女友力颜修生 | 超酥脆红茶饼干食谱与做法

味美阁 人气:3.1W
女友力颜修生 | 超酥脆红茶饼干的做法步骤图

做这款饼干一定要用好的黄油,做出来的轻轻一碰就酥掉渣了,香酥微甜是最大的特点,红茶饼干搭配红茶完美的下午茶就诞生啦~

关注➕ExistRoad在路上 更多精彩美食和更详细食谱等着你哦~

用料  

红茶(草莓茶 花茶) 4g
低筋面粉 143克
黄油 100克
糖粉 33g
鸡蛋 1个
茶叶末 适量

女友力颜修生 | 超酥脆红茶饼干的做法  

  1. ❥ 准备好食材我们就可以来做啦~耗时很短,极易上手哦!

    女友力颜修生 | 超酥脆红茶饼干的做法步骤图 第2张
  2. ❥ 首先将黄油室温软化,切成薄片在料理盆中备用。

    女友力颜修生 | 超酥脆红茶饼干的做法步骤图 第3张
  3. ❥ 加入糖粉准备打发。❥ 黄油和糖搅拌打发至发白即可。

    女友力颜修生 | 超酥脆红茶饼干的做法步骤图 第4张
  4. ❥ 搅拌好加入蛋黄,与黄油混合均匀(以上步骤均用手动搅拌。)

    女友力颜修生 | 超酥脆红茶饼干的做法步骤图 第5张
  5. ❥ 搅拌好之后,将黄油蛋液分成两份,其中一份倒入红茶包里面的茶叶粉,为了加重茶叶的味道,我还放了一点擀碎的茶叶。❥ 筛入一半的低筋面粉,搅拌至没有干粉的状态。

    女友力颜修生 | 超酥脆红茶饼干的做法步骤图 第6张
  6. ❥第二份加入德国的草莓茶粉,里面是这种颗粒状的吃起来的口感很惊喜,是酸酸甜甜的。

    女友力颜修生 | 超酥脆红茶饼干的做法步骤图 第7张
  7. ❥就是这款水果茶,味道非常清新,当时我在德国带回来的

    女友力颜修生 | 超酥脆红茶饼干的做法步骤图 第8张
  8. ❥ 同样筛入另一半面粉,混合至没有干粉的状态。

    女友力颜修生 | 超酥脆红茶饼干的做法步骤图 第9张
  9. ❥揉成面团

    女友力颜修生 | 超酥脆红茶饼干的做法步骤图 第10张
  10. ❥揉成面团

    女友力颜修生 | 超酥脆红茶饼干的做法步骤图 第11张
  11. ❥ 下面要运用到长方形的饼干磨具,将面团放入固定成长方形。

    女友力颜修生 | 超酥脆红茶饼干的做法步骤图 第12张
  12. ❥ 隔着保鲜袋将长方形面团搓揉成圆柱体。

    女友力颜修生 | 超酥脆红茶饼干的做法步骤图 第13张
  13. ❥ 因为刚搓好的面团很软不太容易定型,所以我们放入冰箱冷藏1个小时左右,这个时候的软硬度最适合来切片。

    女友力颜修生 | 超酥脆红茶饼干的做法步骤图 第14张
  14. ❥ 烤箱170度烤20分钟,香飘飘的味道就满溢出来啦,简直不要太美好了!

    女友力颜修生 | 超酥脆红茶饼干的做法步骤图 第15张

小贴士

❥ 这款饼干可以发挥的地方有很多,也可以换成不同的茶叶哦~

最近更新
猜你喜欢