酸豆角蒸饺的做法和图解 好吃的酸豆角蒸饺家常做法

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酸豆角蒸饺的做法步骤图,酸豆角蒸饺怎么做好吃

我家特别喜欢吃饺 简单好做还好吃

用料  

自制酸豆角 半斤
瘦肉 半斤
花生油 两汤匙
豆瓣酱 两汤匙
适量
浓汤宝 一盒
面粉 一斤
生抽老抽 适量

酸豆角蒸饺的做法  

  1. 自制的酸豆角切丁

    酸豆角蒸饺的做法步骤图,酸豆角蒸饺怎么做好吃 第2张
  2. 精瘦肉馅➕两汤匙花生油➕一盒浓汤宝➕适量生抽老抽盐豆瓣酱拌匀后,加入酸豆角混合,因为精瘦肉没油水,所以要加点花生油和浓汤宝,不然做出来肉质干涩不好吃

    酸豆角蒸饺的做法步骤图,酸豆角蒸饺怎么做好吃 第3张
  3. 面用烫面的,也就是说和面用开水和面,和好后醒30分钟就可以包了

    酸豆角蒸饺的做法步骤图,酸豆角蒸饺怎么做好吃 第4张
  4. 面和多了,剩下的面做了几个黑胡椒大卷子,同样上擀面皮,然后抹少许油和盐,撒上黑椒芽,卷起成小卷,两个小卷拧一下

    酸豆角蒸饺的做法步骤图,酸豆角蒸饺怎么做好吃 第5张
  5. 凉水下蒸锅蒸 大概15-20分钟后关火 闷三分钟揭锅

    酸豆角蒸饺的做法步骤图,酸豆角蒸饺怎么做好吃 第6张
  6. 出锅啦 自夸一下口味特别好 酸豆角的味道混在肉里了 真心好吃

    酸豆角蒸饺的做法步骤图,酸豆角蒸饺怎么做好吃 第7张