懒人食谱 简单 在超市买到的烟熏猪蹄 容易入味。
用料
香菜 | 1小把 |
洋葱 | 1颗 |
青辣椒 | 3个 |
辣椒粉 | 1小把 |
姜 | 4片 |
蒜 | 1大勺 |
烟熏猪蹄 | 2个 |
酱油 | 1勺 |
高汤 | 1小碗 |
油 | 取决于你 |
黑胡椒 | 1勺 |
盐 | 2勺 |
干烧烟熏猪蹄的做法
把烟熏猪蹄放进高压锅里炖 倒入一小碗高汤(因为我牙齿咬不烂,所以用高压锅先压一会儿) 压20分钟
准备好洋葱 青辣椒 姜 蒜 油 酱油 黑胡椒 放入另外一个锅里炒香 加盐
待到高压锅压好猪蹄后 连锅里的汤汁一同倒入炒配料的锅里开始煮。 大概煮10分钟 放入香菜 (最后我没加盐,因为烟熏猪蹄有盐味)出锅