之前也有炖过牛排骨,可是总觉得牛气很重,所以这次不加水,直接用啤酒代替水,效果不错👍
用料
牛排骨 | 一条 |
啤酒 | 3罐 |
姜 | 一块 |
料酒 | 适量 |
八角 | 1个 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
味极鲜酱油 | 适量 |
干辣椒 | 2个 |
鸡精 | 适量 |
红枣 | 2个 |
泡发的香菇 | 适量 |
酒香牛排骨的做法
把洗净的牛排骨放进高压锅,然后把香料放进去,啤酒到了3罐哦!(没有放一滴水)
把洗净的牛排骨放进高压锅,然后把香料放进去,啤酒到了3罐哦!(没有放一滴水)
开火,高压锅先不盖紧,等里面汤滚了,先尝下汤的味道,感觉味道差不多就盖紧锅盖,大火叫个5分钟,再关小火慢炖个20反正,等香味差不多飘出来的时候关火
完成喽!真的是没有牛气哦!有啤酒的麦香哦!