从来都不进厨房的我,有了宝宝后开始研究美食。最近新入手一组锅具,现在除了美就是研究各种菜谱啦!期望遇到各种志同道合的小伙伴!
用料
多春鱼 | 13条 |
番茄 | 2个 |
蕃茄酱 | 2-3勺 |
葱、姜、蒜 | 根据口味放入 |
料酒 | 一大勺 |
酱油 | 两勺 |
蚝油 | 半勺 |
花椒 | 一小把 |
八角 | 两个 |
白糖 | 一小勺 |
罐味多春鱼的做法
不粘锅放少许油,加热后,把鱼摆入,调小火。一面金黄后,翻面煎。直至两面金黄盛出待用。
热高压锅,放入少许油,加入花椒、八角、葱段、姜片、蒜,(可以放干辣椒,因为我家宝宝不吃辣、所以没有放)炒香
倒入料酒、酱油、蚝油、白糖,放入番茄酱、切好的西红柿,搅拌后把鱼摆入锅中。
上面放蒸架
放入洗好的米、水和腊肠
盖上盖子调大火烧开
上压维持小火,15分钟后、高压锅自动泄压。一锅二出成行~如果不一起蒸米饭、可以在国内倒入少许水。
超级好吃的罐味多春鱼成型啦~关键是鱼刺都可以吃的,不会让宝宝受伤