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好吃秘籍:必须买到鸡油橙黄橙黄那么土的鸡,鸡头鸡肝鸡肾一个也不能扔掉,要放进去一起蒸。出锅时,飘香四溢。
用料
爱心蒸鸡──找寻妈妈的味道的做法
一只土公鸡,一只鸡配三片姜,四个冬菇,出锅时放盐。隔水蒸。其实爱心蒸鸡很简单。
高压锅上汽后大火15-20分钟;普通锅上汽后1个小时。水刚盖过鸡肉就可以了,姜和香菇一定不能放多。隔水蒸,就是碗上面再盖个盖子。
小贴士
做一道“爱心蒸鸡”给妈妈吃,是不是很享受?