黑米豆沙粽的做法和图解 好吃的黑米豆沙粽家常做法

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黑米豆沙粽的做法步骤图,黑米豆沙粽怎么做好吃

家里没有黑糯米,只有前不久在网上买的黑米,为了做豆沙粽,我就随意试了一下黑米+白糯米混合的效果,没想到超赞的

用料  

黑米 200克
白糯米 250克
红豆沙 200克
1大勺
红砂糖 1大勺
浸泡后的粽叶 适量
适量

黑米豆沙粽的做法  

  1. 取黑米,白糯米所需要的量,分别浸泡

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  2. 第一次没经验我混合泡了,建议分开泡水,黑米需要的时间比白糯米时间长一些为好。

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  3. 泡好后混合,加一勺油和糖

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  4. 红豆沙冰箱取出,分成等量,我大约是20克一个

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  5. 轻轻裹上玉米淀粉

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  6. 开始包,一大勺糯米放入

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  7. 中间挖个坑放入豆沙球,这样豆沙就不会碰到粽叶

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  8. 再加一勺糯米盖住,包好

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  9. 放入高压锅,中小火先咕嘟开,再盖上盖子,上汽后35-40分钟

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  10. 吃不完的放保鲜袋,冷冻保存,下次吃在热一下就好

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