用料
豆沙馅 | |
糯米 | |
水 | |
粽叶 | |
麻绳 |
豆沙粽子的做法
新鲜粽叶采摘回家
新鲜粽叶洗净晾干
如果是干粽叶,需要提前泡水洗净
糯米要提前一夜洗净,浸泡豆沙馅先搓好大小中等的小球备用
粽叶取两张重合,折成一个漏斗状,先放一勺糯米,放入豆沙馅,再放满糯米,颠几下让糯米和豆沙紧实一些,留长的粽叶折下去,用麻绳捆起来。
这里没有录像,文字没法理解的话,可以搜下其他人的视频做法,不好意思了『掩面』麻绳用这种,不能用塑料绳
只录了包好的视频
放到电压力锅里,水没过粽子,煮熟
开盖
大胖子
满满的馅料
小瘦子
摆拍一下
开吃