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最近几天上火,看到b站有中医给了这个方子。下厨房也有人做,不过没有用高压锅的,就另外分享出来。
用料
高压锅绿豆莲子乳鸽汤的做法
来自b站。我选择乳鸽,其它成分都减半了;
绿豆和莲子泡过夜,加入陈皮、姜和乳鸽,高压锅25分钟;
放好气入枸杞再压1分钟;
放好气再压盐1分钟。
小贴士
这种做法所有成分都软烂,估计有效成分都释放出来了。鸽子肉有点腥,最好是不要吃。其它成分在汤里很好吃,喝完很舒服。不知道其他人类似菜谱的会不会也腥。