用料
鸡蛋 | 2个 |
芝士片 | 2片 |
红糖、白糖 | 因个人口味 |
面粉(我用饺子粉代替) | 200克 |
盐 | 少许 |
小苏打 | 一小勺 |
红提小方酥的做法
把糖和芝士隔热融化。
把面粉过筛、再放入融化的糖、一起搅拌、不要太上劲直到没有干粉为好
面糊醒发半小时、在烤盘上刷点油、我没有油纸就将就了、再放上红提或葡萄干都行、看朋友们发的烤180,20分钟、这时间我没烤熟又加了时间、所以看自己的烤箱来定。
小贴士
我做的小方酥是自己瞎摸索来的、前提是食材不齐全,所以就来了一个不按常理出牌、就地取材的组合搭配了、口感还行、不要效仿、但要有创新精神