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这几天天天死磕曲奇,原味的,香葱的,今天来个红茶的吧,小岛老师的方子,确实酥的掉渣啊,好方子一定要记录下来
用料
红茶酥-小岛老师的方子的做法
黄油室温软化,稍微打散后加入糖粉打发
打到黄油发白,加入蛋黄继续打发
筛入低粉,加入红茶碎,切拌至没有干粉即可
用饼干模塑形,放冰箱冷冻一小时,切片,170度,25分钟,上色即可