孜然烤鸡腿,食材简单,操作也简单,味道可以根据自己挑选,无油烟的烹饪,就能香喷喷的烤出美味的孜然烤鸡腿
用料
鸡腿 | 4个 |
孜然 | 适量 |
蚝油 | 2勺 |
盐 | 可加可不加,因为蚝油本身就会咸 |
孜然香烤鸡腿的做法
首先沿骨头剪开鸡腿肉,然后剪开肌肉和骨头的连接,再剪开关节连接处,最后把骨头和鸡肉分离出来。或者让买鸡腿的商家帮你去骨。再或者,整个鸡腿下去烤也可以
两面都要均匀地涂抹蚝油
两面均匀涂抹孜然,或者也可以涂抹黑胡椒。然后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一夜,这样比较入味。急着吃,腌制30分钟
烤箱预热180度,然后将腌制好的鸡腿放入铺有锡纸的烤盘上,中层20分钟,然后将烤箱温度调到190度,再烤5分钟,这种鸡皮是脆的 各家烤箱温差不同,请自行加减,己上色为主
这是烤好的鸡腿,好香
用拉沙酱和圣女果,稍微装饰一下,是不是很高上大呀😄