肯德基的奥尔良烤翅,越来越难吃了,以前尝试过自己做奥尔良鸡翅,不是太老就是味道总觉得缺点啥,这次做的味道很美好,分享给大家,老公和大宝,还有闺蜜吃了都说赞!嘻嘻难得自己这么满意!
用料
奥尔良腌料 | 35克 |
水 | 70克 |
鸡翅 | 15只左右 |
无敌奥尔良烤翅的做法
随便哪家超市都可以买到的这个腌料,一包就够了
35克粉70克水,腌12~16个左右的鸡翅中,放冰箱冷藏层腌1天24小时以上就入味了。 鸡翅处理的话洗干净,然后冷水泡30分钟以上,我是泡了1个多小时,记得冷水里加点黄酒,我比较怕腥,这招管用。 烤的话背面向上,上下层190度,放中层烤20分钟,拿出来刷蜂蜜撒芝麻,鸡翅正面向上,放上层,烤箱温度不变,烤10分钟出炉。吃。
完成啦
小贴士
鸡翅腌前记得控干表面水份