稍微有一点点麻烦，所以我都是家里有重要客人或者自己很闲的时候才做。但是只要做 全部五星好评。
用料
| 红薯 | 2个 |
| 牛奶 | 适量 |
| 芝士 | 适量 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 黄油 | 10克 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 芹菜 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
超级好吃的芝士焗红薯或者土豆的做法
1，红薯或者土豆洗干净 保护好外皮，蒸熟
2，凉了之后挖出红薯肉，把皮留下最好是完整的，如果破了，就用锡纸帮忙整一下形状。实在觉得麻烦的可以不要皮。用耐高温可以烤的碗代替。
3，红薯肉里加胡萝卜丁、洋葱丁、芹菜丁（要切的根胡萝卜一样大，不需要很多，就是配色）、盐（最好是海盐）、黑胡椒（最好是现磨的）、一点糖（不喜欢吃甜的可以省略），一点黄油（可以可无，有会更香）、适量的cream cheese（没有奶油奶酪的用芝士和牛奶或者芝士和奶油代替也可以）搅拌均匀。
4，将3的混合物放回红薯皮里面。
5，上面铺上一整层的芝士，这时候预热烤箱。200度
6，放入红薯，烤5分钟
7，然后取出红薯，表面刷一层蛋黄液，再烤10分钟
8，再取出刷一层蛋黄液。烤5分钟即可。
小贴士
最近没有时间做，只是把它加进来记录。等有时间做的时候再更新图片