家常轻松做出松软————奶排做法，轻松做出松软————奶排食谱与做法

我家孩子经常在外面买奶排包吃的，而我又不是很会做，这次我唯有上网找找了，想不到做出来效果这么好。

用料  

轻松做出松软————奶排的做法  

1. 将高筋面粉、酵母、牛奶揉成团，收圆，发酵两倍大。

2. 将发酵好的面团撕成小块再加入低筋面粉、白糖、盐、淡奶油揉至扩展阶段。

3. 取出面团，收圆，放入盆中发酵至两倍大。

4. 将面团压扁排气，分割成八等份，滚圆，松弛10分钟。

5. 取一份面团擀成椭圆形，卷成橄榄形。

6. 全部面团做好后，松弛5分钟再搓长。

7. 将做好的面团放入铺有油纸的烤盘中。

8. 在发酵至两倍大的面团上刷一层蛋液。

9. 放入180度的烤箱，上下火，烤15分钟。

10. 冷却撕开。