外卖最爱之一金针菇烤粉丝!学会了这道菜想吃的时候马上就能吃到~我没有放辣,喜欢辣的可以加辣椒。
用料
金针菇 | 1把 |
蒜 | 1瓣 |
粉丝 | 1把 |
油 | |
葱沫 | 1根 |
鲁花生抽 | 2勺 |
鲁花蚝油 | 2勺 |
锡纸 |
金针菇烤粉丝—烧烤店必点的神仙组合的做法
红薯粉丝提前用水泡软,用龙口粉丝也可以
金针菇切根,用盐水泡十分钟,洗干净沥干水分
烧热的油泼在蒜蓉和葱沫里
2勺生抽和2勺蚝油调成酱汁,不用再放盐了
我都是用的鲁花的,含钠低而且味道更浓郁
深一点的大碗,铺上锡纸,尽量铺大一点,铺上粉丝
铺上金针菇
浇上酱汁
一定记得要倒开水,不然烤出来的粉丝又干又糊
把锡纸包起来,放入预热好的烤箱,200℃烤18分钟
定,出炉撒上葱花
开吃
小贴士
一定要记得加开水