蛋白糖入口即化的做法步骤,蛋白糖入口即化怎么做最好吃

用料  

蛋白糖入口即化的做法  

1. 蛋清，蛋黄分离。

2. 蛋清加20克白糖1滴白醋加发，提起打蛋器成这个状态既可。

3. 再入奶粉，玉米淀粉翻拌。

4. 拌均匀，装裱花袋，摆盘挤出来的既可，烤箱预热，上下火100度，烤50分钟既可。

5. 成品

小贴士

注意的是烤的时候如果温度高可以在上面放一层硬纸板烤，这样不会糊，翻拌，千万不要搅拌均匀。