蜂蜜酥脆小餐包的做法步骤,蜂蜜酥脆小餐包怎么做最好吃

用料  

蜂蜜酥脆小餐包的做法  

1. 以上所有材料除黄油以外全部放入面包机，启动揉面程序，飞利浦的面包机就是程序8，揉20分钟。

2. 揉20分钟，面粉差不多扩展了，加入黄油，继续启动程序8，揉面+发酵=1.5小时

3. 面包机、厨师机都差不多，都比人工揉面效果好，人工揉太累了，而且还很不容易弄满意。所以，还是智能时代好啊！

4. 1.5小时到了，第一次发酵也差不多完成了

5. 取出面团、排气、凹造型，这一款造型是拿出面团分成12份，每份60g，然后用擀面棒赶成长舌状，然后卷起来对半切，就成这个样子了，

6. 放入烤箱二次发酵，启动加热程序，温度上升到40度就暂停，时间大概30-40分钟。看到它慢慢变胖，变得越胖说明发得约好。

7. 端出来，刷上蛋液，撒点芝麻

8. 正式开烤，每个烤箱功率不同，所以温度和时间自己具体掌握，大概就是160--180度，时间16-18分钟。

9. 端出来，刷上蜂蜜，就大功告成了