冬至啦啦啦
一起来做烤羊排吧~
用料
羊排 | 400克 |
彩椒 | 2个 |
芦笋 | 4根 |
花菇 | 10朵 |
土豆 | 2个 |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 15克 |
料酒 | 1勺 |
陈醋 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 5克 |
奥尔良粉 | 10克 |
排骨酱 | 2勺 |
马苏里拉芝 (没有可不放,有更香哦ヽ(○^㉨^)ノ♪) | 50克 |
营养健康无油烟烤羊排的做法
调料们~
蔬菜们~
圣女果洗净切半
芦笋削皮,斜切成小段,更容易入味儿~
花菇洗净,表面花三刀,不切断哦ヽ(○^㉨^)ノ♪切成小十字或六小瓣的花~蔬菜们~
彩椒洗净,切成小丁待用嘻(๑• . •๑)明亮亮的新烤盘的首秀~
很有家的温馨感呢铺上油纸,放一丢丢油,用油刷涂均~
放上两个切块儿的土豆和腌制过的羊排。
腌制方法:
羊排用冷水泡10-20分钟,换水泡2-3轮,去干净血水。
调好列表中所写的各种酱料,混合均匀,倒入泡净的羊排中,8-10小时。将土豆和羊排放入烤箱
210度充分预热后。烤25分钟。取出,翻面儿~
再210度25分钟。羊肉和土豆烤制的过程中,我们来处理蔬菜。
加锅中加入少量油,烧热。放入彩椒粒。
放入切半的圣女果,花好的香菇们。
放入芦笋。
2-3勺生抽,炒至入味儿,半熟状态。将蔬菜们铺在肉和土豆们的面儿上。
加入适量马苏里拉芝士
再220度20分钟出炉~
美美地享用叭。
小贴士
1时蔬们记得洗净,切好,先炒过哦ヽ(○^㉨^)ノ♪
2羊排或其他肉排提前腌制入味哦。
3结合自己的烤箱温度适当的调整温度和时间。