新年第一道,做个自己喜欢的~
用料
法棍 | 1根 |
口蘑 | 6~8个 |
蟹味菇(小颗) | 一大把 |
迷迭香 | 半根 |
蒜 | 4瓣 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
黄油 | 适量 |
迷迭香蘑菇法棍tapas的做法
口蘑、蟹味菇、迷迭香洗净、擦干。口蘑切片,蟹味菇拆开,迷迭香去茎,大蒜切末备用。
锅烧热,加入适量橄榄油,不要太热时候加蒜,小火炒香。先放入蟹味菇,炒软再加口蘑。加迷迭香,适量盐、现磨黑胡椒调味。食材成熟乘出备用。
法棍斜着切六块,厚度大概在5、6厘米的样子,不要太薄。在一面涂上黄油,用炒好的蘑菇们铺满切片,记得要把混在里面的迷迭香挑出来~每一块稍加一点橄榄油,磨一些黑胡椒。(还可以再放一丢丢百里香,好看😂)
烤箱200度预热10分钟,然后再烤10分钟就差不多啦~烤完把百里香取下来,撒上干酪粉就可以吃啦!
小贴士
1.擦干!擦干!擦干!蘑菇们一定要擦干!
2.可以按照自己的喜好选择蘑菇种类,但是口蘑我觉得必备~
3.蒜末可以换洋葱末,味道肯定也很好
4.黄油从冰箱提前拿出来,室温软化一下,会好涂一些,千万不要用植物黄油
5.法棍和马苏里拉芝士一起烤很优秀啊,可以试试
6.做饭全看自己喜好,爱吃最重要啦!