牛油果焗大虾的做法步骤,牛油果焗大虾怎么做最好吃

用料  

牛油果焗大虾的做法  

1. 上个配料全家福

2. 大虾四个，虾要大！

3. 剪掉大虾胡子、虾饺，挑出纱线，然后洗干净。

4. 用剪刀把虾肉虾皮剪成几段

5. 剪断虾肉是为了更入味，摆盘的时候能够竖着。

6. 腌制酱料：迷迭香、白胡椒粉、柠檬椒盐，朗姆酒混合。

7. 将混合的调料浇在虾肉上，腌制十五分钟左右。

8. 牛油果酱材料集合。

9. 牛奶，蛋黄酱，奶油奶酪，黄油，隔水融化混合。

10. 牛油果切丁，和鱼籽一起混在奶酪酱里。

11. 柠檬切片，把虾铺在柠檬片上。

12. 将烤箱200度预热五分钟，大虾放入烘烤10分钟。然后取出，将2/3牛油果奶酪酱均匀淋在虾肉上，送入烤虾再烤五分钟。

13. 最后大虾取出，撒上少许拔丝芝士，用喷枪烘烤至芝士融化，最后淋上剩余的奶酪汁。

小贴士

烤箱的温度有所不同，根据实际情况调整烘烤温度哦！

酱料咸度请自己尝试着调整。