手工制作牛轧糖的步骤做法及图解

用料  

手工制作牛轧糖的做法  

1. 准备好所有用料（花生提前用烤箱烤熟）

2. 点开卡式炉（一定要用最小火）

3. 融化黄油至液态，加入棉花糖翻炒至粘稠无块状，再加入奶粉翻炒至与棉花糖完全融合，最后倒入花生，翻炒至花生全部揉进棉花糖与奶粉混合（翻炒时不要过于急躁）

4. 把融合花生后的糖放入托盘（托盘要用不粘的），戴一次性手套把糖揉平整，放凉
   最后用刀切成小块装入包装袋即可（自己吃就不用包装了）

小贴士

奶粉选用的oz cow全脂奶粉，奶味足味道好