独创的烤橙汁龙利鱼~
用料
龙利鱼肉 | |
姜 | |
葱 | |
盐 | |
蒜蓉辣椒酱 | |
叉烧酱 | |
Rosemary迷迭香草叶 | |
Basil紫苏叶 |
橙汁龙利鱼的做法
把龙利鱼两面都抹上盐,腌一下
把腌好的鱼冲洗一下,用厨房纸吸干;烤盘铺上锡箔纸,铺上姜片葱段
调酱汁:用蒜蓉辣椒酱、叉烧酱、鱼露,加现挤的橙汁调成酱汁
把鱼放在姜葱垫底的锡箔纸上,浇上酱汁,洒上Rosemay和Basil,我还洒了点香茅粉,烤箱220度预热五分钟
220度上下火放中上层烤20分钟,外焦里嫩的龙利鱼就烤好了
配上烫过的羽衣甘蓝和螺丝粉,就是一顿可口美餐啦~