鸡腿爱好者
用料
手枪腿 | 1只 |
生抽 | 5-10ml |
盐 | 2-3克 |
老抽 | 3-5ml |
黑胡椒 | 2克 |
蚝油 | 5ml |
蜂蜜 | 1勺 |
十三香 | 2克 |
料酒 | 5ml |
蜜汁手枪腿的做法
准备鸡腿1个
我用签子扎的,还是改刀入味
随便切几刀
拿一个容器 倒入酱油(我倒多了)
耗油
老抽一点点(我倒多了)
料酒(不放也行 我不太喜欢这个味儿)
盐
十三香
黑胡椒(也可以不放)
蜂蜜(品种随意)
把鸡腿放里
带手套给它按摩几分钟
摆入烤盘
腿 用锡纸包上防止烤糊
180度40分钟 自己观察 不糊就行
小贴士
外皮有点脆,肉质很嫩,汁水丰富,但内部基本没有入味,所以要改刀,内部味道更好!